3 satéstokjes. Saté van geitenhaas met een geurige ketjapsaus
€ 15,00
Saté udang
3 satéstokjes. Saté van gamba's met een pikante ketjapsaus
€ 14,00
Saté babi
3 satéstokjes. Saté van varkenshaas met een geurige ketjapsaus
€ 12,50
Saté ayam
3 satéstokjes. Saté van kippendij met een pindasaus
€ 12,50
Saté macam voor 2 personen
Combinatie van de hierboven genoemde saté (8 stokjes)
€ 33,00
Streetfood
Tiga matjam
Combinatie van streetfood
€ 12,50
Soepen
Soto ayam
Kippenbouillon met sereh en limoenblad
€ 8,50
Laksa Jakarta
Kokossoep met garnalen en noedels
€ 9,50
Udang
Geserveerd met witte rijst, kentang, seroendeng, atjar en rudjak
Sambal goreng udang peteh
Garnalen in een geurige saus met petehbonen
€ 24,50
Udang bumbu bali
Garnalen in een Balinese saus
€ 24,50
Udang goreng
Gefrituurde garnalen in een krokant jasje
€ 24,50
Udang mentega
Garnalen in soja botersaus
€ 24,50
Ikan
Geserveerd met witte rijst, kentang, seroendeng, atjar en rudjak
Ikan asem manis
Gebakken kabeljauw in een zoetzure saus
€ 22,50
Ikan pepesan
Gestoomde makreel in een sambalsaus
€ 22,50
Ikan bumbu bali
Kabeljauw in een Balinese saus
€ 22,50
Ayam
Geserveerd met witte rijst, kentang, seroendeng, atjar en rudjak
Ayam roedjak
Kip met een zoet pikante saus
€ 21,50
Ayam ketjap
Kip in geurige ketjapsaus
€ 21,50
Ayam opor
Kip in witte kokossaus
€ 21,50
Ayam bumbu bali
Kip in een Balinese saus
€ 21,50
Daging
Geserveerd met witte rijst, kentang, seroendeng, atjar en rudjak
Rendang padang
Gestoofd Sumatraans vlees in een kruidige kokossaus
€ 22,50
Daging smoor
Rundvlees met tonen van kaneel, nootmuskaat en palmsuiker
€ 22,50
Kambing ketjap pedis
Lamshaas in pikante ketjapsaus
€ 22,50
Babi ketjap
Varkensvlees met steranijs
€ 22,50
Rijsttafels
Geserveerd met witte rijst, gebakken rijst, gado gado, kentang, seroendeng en atjar
Rijsttafel sarong
Voor 2 personen. Saté ayam (kipsaté) Babi ketjap (varkenshaas met steranijs) Ayam ketjap (Kip in ketjapsaus) Daging rendang (gekruid rund in kokossaus) Prekedel (Indonesisch gehaktballetje) Sajoer boontjes (boontjes in kruidige kokossaus) Sambal goreng telor (ei in sambalsaus) Sajoer lodeh (groenten in kokosbouillon)
€ 71,00
Rijsttafel sawah
Voor 2 personen. Sajoer kerrie (groenten in kerriesaus) Terong belado (aubergine in sambalsaus) Tumis cha (geblancheerde groenten) Tahoe telor (tofu met ei) Sajoer boontjes (boontjes met kruidige kokossaus) Saté courgette (saté van courgette)
€ 61,00
Rijsttafel Muiden
Voor 2 personen. Klant kan 5 gerechten kiezen
€ 45,00
Kindermenu
Anak Muiden
Kindermenu met witte rijst, gebakken ei, kipsaté, gebakken banaan en komkommer
